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今年の目標♪

+寒気のするお菓子は作らない
+石けんのマーブルはやたらと混ぜない
+家計簿はためない
+腹筋と背筋とおしりを鍛える
+一日ひとつは良いことをする
+貯金をする

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昨年末頃に作った、いつものオイルを使ったお菓子。
しかし、オイルはレッドパーム使用。
恐ろしく激しい変な味で(レッドパームが)(一応食用です)
相方がいったん入れたものを口から出しました。
身震いしてました。( ̄▼ ̄|||)

私は、自分で作ったしお腹が空いたときに頑張って食べたけど
最後の一個食べられませんでした。
レッドパーム、石けんにしか使えないのね。。。(/ヘ ̄、)グスン


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今年初の全粒粉を使ったマフィンです。
お砂糖、バター、本物のレシピより控えめ。
私は、これくらいが好きです。

☆レシピ
+卵  2コ
+砂糖 60g
+全粒粉60g
+小麦粉60g
+重曹 小さじ1
+バター60g(溶かす)
+クルミ・レーズン お好み

☆作り方
1.卵+砂糖混ぜる。
2.1に粉類を入れてゴムベラで混ぜる。
3.溶かしバターを加えさらに混ぜる。
4.クルミなどお好みで加える。(私はクルミ60g入れました)

(このレシピで一昨日作って食べた時は美味しかったです
そして、甘さ控えめなのでジャムとかつけて食べるとめちゃ美味でした♪)

すっごく簡単で結構気に入っていたんですが、
今日のは、焼きたて・・・発酵臭が( ̄▼ ̄|||)

原因として考えられるのが、小麦粉を60g入れるところを
小麦粉50g ライ麦粉10gにしたからかな〜と?
(ライ麦粉・・・パン用だったからかな〜。
ライ麦粉、減りが遅くて・・・・二人して柔らかいパンが好きなので
それでつい、入れてしまいました。)

でも、冷めると平気で普通に食べられます。

新年早々、こんなことばっかりしているわたくしですが、
今年もよろしくお願い致します♪<(_ _)>☆

2007.01.01 
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